Weekly Place 도저히 그냥 지나칠 수 없는 바로 그 장소 베트남 샌드위치 비스트로 반미 리코 우리나라에 김밥이 있다면 베트남에는 반미 샌드위치가 있다. 반미(Banh Mi)는 쌀로 만든 바게트를 뜻하는 베트남어. 프랑스의 식민지였던 베트남에 바게트가 전해지면서 현지에 맞게 밀이 아닌 쌀로 만들게 되었다고 한다. ‘반미 리코’의 샌드위치는 직접 구운 반미에 빠떼(pate)를 바르는 현지의 방식을 그대로 따르고 있다.…
Banh-Mi Rico - 반미리코, 2014.11.27.
