GOO STK

구스테이크

절정의 스테이크 대한민국 최초의 Dry Aged Steak를 선보인 정통 아메리칸 스타일의 Steakhouse 입니다. 2009년 2월 신사동 GOOSTK528점을 시작으로 2012년 2월 한남동 GOOSTK733을 오픈했습니다. 다년간 축적된 노하우와 꾸준한 연구개발을 통한 최고의 스테이크를 경험해 보시길 바랍니다. 최상의 USDA PRIME등급 미국에서도 단2%밖에 생산되지 않는 USDA PRIME등급으로 RIB EYE(꽃등심), NEW YORK STRIP ROIN(채끝등심), T-BONE, POTERHOUSE를 제공합니다. 적정 온도와 습도, 그리고 박테리아가 자라지 않는 환경을 조성하여 건조숙성한 최고의 스테이크를 제공합니다. HAPPY-GOO(입) "입으로 들어가는 모든 음식과 음료에 즐거움을 담겠습니다" 두툼한 고기에 그 본연의 맛을 지키고자 소금과 후추간만 하여 그릴에 올려 구운 뒤 올리브유에 겉만 바짝 튀겨낸 후 레스팅을 거쳐 손님에게 나오는 저희 스테이크는 겉은 바삭하고 속은 부드러운 최고의 식감을 느낄 수 있습니다. 다양한 애피타이져, 샐러드, 스프, 사이드디쉬, 디저트와 함께 스테이크를 즐길 수 있습니다. 다양한 칵테일, 에이드와 150종에 달하는 와인들을 마시며 소중한가족/연인/친구들과 함께 GOO TIME을 즐기세요.