와인주막차차 압구정점

와인을 누구나 늘 친숙하게 다가갈 수 있는 한식과 함께 편안하고 소탈하게 즐기도록 준비한 \'와인과 한식\' 테마의 주막형 와인식당

편안한 쉼... 와인과 한식으로 소탈하게 차차~! 와인은 포도로 만들었음에도 별의 별 향과 맛이 다 나고 그 신기함과 다양함이 오감을 자극합니다. 몸에 좋은 성분도 많다고 합니다. 그래서 세계에서 가장 사랑 받는 주류가 된 게 아닌가 합니다. 언젠가부터 이런 신비한 와인의 매력에 흠뻑 빠지게 되었는데, 막상 제대로 즐기려니 늘 같이 먹게되는 스테이크나 파스타는 너무 뻔해서 질리고, 비싸서 안 내키고, 그러다 보니 자주는 힘들고, 그래서 가까이 하기 어려운 술이 되어 버리더군요. \'있는 척\', \'가진 척\'으로 대변되는 와인에 대한 잘못된 인식도 빼야 했습니다. \'이 좋은 와인\'을 대포집 드나들 듯 누구나 편하고 쉽고 소탈하게 즐기도록 만들어 보자는 취지로 차차는 탄생하게 되었습니다. 그래서 한 일: 1) 기본테마를 \'와인과 한식\'으로 잡고, 와인을 누구에게나 친숙한 한식과 함께 하도록 준비했습니다. 2) 가장 큰 장벽인 와인가격을 내리기 위하여 공급망, 수익성 다 훑고, 정말 싸게 마실 수 있도록 만들었습니다. 3) 와인이 어렵다는 통념을 꺠뜨리기 위해 \'사다리타기\'라는 쉬운 가이드맵을 만들어 누구나 자기 입맛의 기호대로 와인도 직접 골라 마실 수 있도록 안내했습니다. 이런 차별화포인트를 가지고 캐주얼다이닝 브랜드 차차를 운영하고 있습니다. 앞으로는, \'와인과 한식\' 테마에 \'문화와 예술\' 테마를 입혀 주막처럼 소탈하고 편안한 분위기에서 휴식과 힐링과 재미를 동시에 누리는 사랑방 문화로 발전시켜 나가도록 노력하겠습니다. 차차는 맛과 향에 그치지 않고 멋과 흥까지 잡는 문화컨텐츠사업으로 발전해 나갈 것입니다. "한식을 통한 와인의 대중화! 와인을 통한 한식의 세계화!"