카페아르는 소량로스터기이고 볶음통과 체프통이 분리가 가능하기에 2세트를 번갈아가며 사용합니다
볶음통 청소는 주단위진행
체프통 청소는 매번진행
볶음통 체프통 교체주기는 한달입니다!
볶은원두는 1주일 경과시 방향제로 전환됩니다^^
3년 된 원두를 먹어본적이 있습니다.
네. 충분히 음용은 가능하지만 관리상태나 시간이 경과하면 향미의 감소가 급격하게 일어나기에..
저희 카페아르는 1주일단위로 전환합니다!^^
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카페 아르, 2017.03.30.
