Studio A, Chef's table at Jinju

모던 프렌치

안녕하십니까? ‘골든 리지’에 오신 것을 환영합니다. ‘골든 리지’의 전신은 진주 ‘열혈 청년 식당’입니다. 2013년 ‘열혈 청년 식당’을 오픈하고 2016년 4월까지 새로운 한국 음식을 소개하며, 한 분 한 분이 즐거운 추억을 가져 갈 수 있도록 노력한 결과 많은 분들의 관심과 사랑을 받았습니다. ‘골든 리지’는 이러한 ‘열혈 청년 식당’의 정신을 이어, 코스 요리를 부담 없이 즐기시고, 3대가 함께 행복한 식사를 경험 할 수 있는 문화 공간을 만들어 나갈 것입니다. 저희 ‘골든 리지’는 현대판 한국음식으로 다문화를 섞어 하나의 독특한 코스를 서비스하고 있습니다. 프렌치, 이탈리안, 일본의 조리법을 한식에 담아내고 가급적이면 지역에서 나는 싱싱한 식자재를 사용하여 요리하고 있습니다. 저희가 제공하는 코스는 와인과 함께 즐기시면 더욱 세심한 코스의 참맛을 느끼실 수 있습니다. 다양한 와인과 주류가 준비되어 있으니 주저하지 마시고 문의하시면 추천 해 드리겠습니다. 저희 레스토랑의 식사 시간은 코스에 따라 다르며, 런치 약 1시간, 디너 약 1시간 정도 소요됩니다. 또한 단품메뉴도 많이 준비 되어있으니 부담없이 즐기실수 있습니다. 라스트오더는 런치 2시 30분, 디너 8시 30분입니다. 더 나은 서비스와 고객 편의를 위해 계산은 앉으신 자리에서도 가능하십니다. 골든 리지에서 가장 의미 있고 특별한 식사를 즐기시기 바랍니다. 쉐프 김정문 (Chef Moon)